[佳肴征帖] 报告：鱼出锅了，请品尝

从刚来“好钓鱼”平台交流学习至今已半载有余，发觉咱们这里是人才济济、高手如云啊！加之平台的活动火爆至极，来自五湖四海的英雄豪杰各显神通，一展身手。精彩的文章数不胜数，学生俺也爱热闹，趁着周末也来漏齿一下，顺便为自己庆祝在“好钓鱼”平台发帖100篇，容俺先感谢平台老师、钓友兄弟们的帮助和精彩点评，谢谢您们～

进入正题，跟大家说一下照片中的花姑娘吧！😄平台中的几位兄弟曾多次要求让俺家小主露面，怎奈夫人比较抵触镜头（主要担心有狼友😜），今天趁其不备时拍了张，只可惜还是被发现了，照片就是这样了，哥几个凑付着看看得了哈😊～

本次佳肴征帖为大伙儿奉上的是红闷鲅鱼的做法～

食材及配料：鲅鱼、五花肉、葱、姜、蒜、糖、醋、酱油

操作步骤如下：鲅鱼去内脏、鱼鳃，五花肉切大片，葱切段，姜切片，备用～

热锅～倒油～放入葱姜蒜，煸炒～五花肉下锅～放醋～翻炒～加酱油、糖，放入清水（不宜过多）待水开～

沸水下鱼～五花肉在下，鱼在上～大火烧开，放入葱段，蒜片～加醋、料酒（酒酿最好），转小火🔥慢焅～

过程约需要40分钟左右，待鱼香味四溢时，加淀粉收汁，大功告成！

此时锅中鱼的香味已经扑面而来，爱人老远就咋呼说好香😊

出锅喽😊😁，装盘，撒上香菜，香味浓郁、颜色鲜亮的红焖鲅鱼呈现在饭桌上～

再来几个配菜和主食，丰盛可口的一桌，看官您感觉咋样啊馋了吗😁😁，

拉近镜头，来个近距离接触～

配菜有，自己煮的猪头肉和丝瓜炒蛋，花生蟹～

主食有老妈包的包子，山东煎饼～

说到山东煎饼，不得不给俺当地美食宣传一下，煎饼有口感劲道，有嚼头，抗饥困，宜保存等特点深受俺们鲁西南地区的人们喜爱。煎饼卷大葱相信您一定听说过！

随着人们的生活水平的提高，味道口感的需求，由原来单一的地瓜煎饼，研变成现在多种多样的山东煎饼，例如：小米、玉米、小麦等等口味的。

山东人实在、好客，在这里想真诚邀请一下“好钓鱼”平台的小编老师们和弟兄们，假如有机会来俺们山东这里，繁华招待你们，一定带您尝尝当地特色美食～

煎饼卷肉、豆腐，拌上点青辣椒，太美味了……

饭菜已经出锅半天了，就不再啰嗦了，看官老师您觉得这桌饭菜还合您的视觉味蕾吗😊别光顾着看图，劳驾给俺打赏点赞👍吧

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