美味口孵非鲫

Oreochromis esculentus，即辛吉达罗非鱼（Singida tilapia）或格雷厄姆罗非鱼（Graham's tilapia），是一种慈鲷，为维多利亚湖流域特有种，包括其部分附属湖泊，如坦桑尼亚、乌干达和肯尼亚境内的基奥加湖（Kyoga）。

分类

鲈形目 · 丽鱼科

Oreochromis esculentus，即辛吉达罗非鱼（Singida tilapia）或格雷厄姆罗非鱼（Graham's tilapia），是一种慈鲷，为维多利亚湖流域特有种，包括其部分附属湖泊，如坦桑尼亚、乌干达和肯尼亚境内的基奥加湖（Kyoga）。其俗名指的是辛吉达湖，但该种群是20世纪50年代一次引种的结果。这种鱼历史上深受当地渔民重视，他们称之为 ngege。1927—1928年，Michael Graham 进行了首次对维多利亚湖的系统性渔业调查。在其考察官方报告中，Graham 写道：“ngege 或 satu Tilapia esculenta 是该湖最重要的食用鱼，无论供本地还是非本地消费。没有其他鱼在肉质上能与之相比。其大小便于贸易，耐运输，且数量远多于其他重要鱼类，如 semutundu（卢干达语）、Bagrus sp。”此外，Graham 指出：“网目为5英寸的欧洲亚麻刺网的引入，无疑已使卡维龙多湾（Kavirondo Gulf）、该湖北岸、塞塞群岛（Sesse Islands）和 Smith's Sound 中那些位置便利的……的 ngege 数量减少。（介绍译自英文维基百科，CC BY-SA）

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